Hot Matcha Latte

Sebagai penggemar green tea, minuman satu ini pasti nggak pernah luput kamu pesan di kafe atau restoran. Green tea-nya nggak terasa pahit dan menyatu dengan rasa manis serta lembut dari susu. Nah, kalau kamu lagi nggak ada uang untukhangout di kafe tapi “ngidam” banget untuk minum kreasi latte satu ini, coba untuk membuatnya saja, yuk!

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

• 250 ml susu putih cair, bisa diganti dengan susu almond untuk yangvegan
• 1-2 sendok teh bubuk sato matcha
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan air hangat

Cara membuatnya:

• Saring bubuk sato matcha ke dalam gelas. Masukkan air hangat, campur sampai tidak menggumpal.
• Panaskan susu dan gula sampai muncul busa, tapi jangan sampai mendidih.
• Tuangkan larutan susu ke dalam gelas berisi bubuk matcha secara perlahan, supaya busa bisa berada di bagian teratas.
• Taburkan sejumput bubuk sato matcha di atas busa.

Sudah jadi, deh! Bisa langsung kamu minum selagi hangat. Kalau ingin membuatnya secara dingin, kamu hanya perlu menambahkan es batu dan mencampur seluruh bahan denganblender saja.

Original from : Yummly
Source : Hipwee

[NO BAKE] Matcha-Oreo Tart

Nggak hanya bisa dibuat sebagai minuman, bubuk matcha green tea juga seringkali diolah menjadi kue-kue yang lezat. Ada yang proses pembuatannya rumit, sepertigreen tea velvet cake, dan ada pula yang mudah sekali; bahkan kamu yang nggak berpengalaman dalam membuat kue saja pasti bisa membuatnya, seperti matcha-oreo no bake tart ini.

Melihat kata “tart” sepertinya masih cukup rumit, padahal nggak sama sekali. Bahan-bahan yang kamu butuhkan saja cuma 6 jenis, yaitu:

Untuk tart

• 18 buah biskuit oreo, buang krimnya dan hancurkan
• 90 gram mentega, lelehkan
• 55 gram cokelat masak pekat, lelehkan
• 1 buah loyang pai jenisspringform, yang bawahnya bisa dibuka

Untukfilling

• 250 gram cokelat putih masak, potong kasar menjadi kecil-kecil
• 250 ml krim kental
• 10 gram bubuk hofuna matcha

Cara membuatnya:

Untuk tart

• Campur Oreo yang sudah dihancurkan dengan mentega cair dan cokelat leleh.
• Tuang campuran ke dalam loyang. Tekan-tekan sampai pipih dan merekat dengan baik.
• Simpan di dalam kulkas.

Untukfilling

• Panaskan krim kental sampai mendidih.
• Masukkan cokelat putih ke dalam krim sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
• Setelah cokelat meleleh, masukkan bubuk hofuna matcha. Aduk terus sampai nggak ada bubuk yang menggumpal.
• Matikan api, tunggu hingga dingin.
• Ambil adonan tart dari dalam kulkas. Tuangkanfilling sampai habis, ratakan, dan masukkan lagi ke dalam kulkas sampai mengeras.

Langkah-langkahnya memang terlihat banyak dan rumit, tapi saat dilakukan akan jauh lebih mudah, kok. Dan pastinya, rasanya nggak kalah lezat dengan yang ada di kafe mahal.

Original from : Msihua
Source : Hipwee

Matcha-Vanilla Smoothies

Siang hari yang terik dan panas, memang paling enak diisi dengan meneguk minuman yang dingin dan segar. Apalagi kalau minumannya juga sehat dan mengenyangkan, seperti matcha vanilla smoothies ini. Asupan gizimu terpenuhi, uang makan siang juga bisa dihemat.

Untuk membuatnya, kamu perlu menyediakan bahan-bahan ini:

• 2 buah pisang, jika dalam keadaan dingin akan lebih nikmat
• 250 ml susu putih cair, bisa diganti dengan susu almond atau susu rendah lemak
• 2-3 sendok teh bubuk hofuna matcha
• sendok teh ekstrak vanilla
• 1-2 gelas es batu
• 2 sendok makan madu atau gula sebagai pemanis

Kemudian, masukkan seluruh bahan tersebut ke dalamblender dan haluskan sampai tercampur dengan rata. Tambahkan madu atau gula jika rasanya masih kurang manis. Tuang smoothies ke dalam gelas dan minumlah selagi dingin. Mudah, sehat, dan mengenyangkan, ‘kan?

Original from : Love and Lemons
Source : Hipwee